Ресторан-музей украинской кухни Щекавица на Подоле

Украинская кухня
Щекавица – единственное в своем роде заведение Киева. Каждый из 13 залов стилизован в украинском стиле и содержит столько предметов народного быта, что ресторан назвали музеем.

Щекавица: ресторан-музей украинской кухни 

В Киеве есть одно уникальное заведение  – ресторан-музей Щекавица, в котором можно не только попробовать традиционные блюда украинской кухни, но и окунуться в атмосферу народной жизни. На площади более 1000 м2 создано 13 тематических залов, каждый из которых стилизован под разные части украинской хаты, сада или огорода. Здесь есть «Горница», «Мельница», «Сад», «Медовня» и другие интересные помещения. Как только входишь в ресторан, сразу появляется ощущение будто перенесся на несколько столетий назад и попал в колоритное украинское село. 

Щекавица

Как ресторан стал настоящим музеем 

Экстерьер Щекавицы, которая занимает отдельное двухэтажное здание, тоже выполнен в этническом стиле. Невысокий плетенный забор, цветочные клумбы, выложенные камнем дорожки, деревянная телега с муляжом коровы и ветряная мельница создают соответственное настроение еще на подходе к ресторану. 

Внутри гостей приветствует девушка, одетая в национальный костюм. Она предлагает провести экскурсию по залам ресторана и выбрать столик в наиболее понравившемся. Каждый из них по-своему уникален и интересен, поэтому определится бывает непросто. Залы есть как очень маленькие – всего на 6 человек, так и просторные, в которых проводят торжества и отмечают знаковые события. 

Ресторан-музей украинской кухни Щекавица на Подоле

Каждый зал имеет индивидуальное оформление. Например, в «Медовне» все выполнено в теплых желто-золотистых тонах. Среди элементов декора можно увидеть улей, баночки меда, цветы и много других предметов. Зал «Сад» в ресторане, наверное, самый яркий. Здесь на разрисованных художниками стенах цветут яблоки, сирень, разные цветочки и, конечно, куст калины. В «Пастушьем» зале столики стоят в уединенных уголках, а вокруг них располагаются лавки, накрытие овечьими шкурами. Очень впечатляет всегда посетителей и оформление мужской и дамской комнат, но чем именно, пусть останется секретом. 

В Киеве есть одно уникальное заведение  – ресторан-музей Щекавица, в котором на площади более 1000 м2 создано 13 тематических залов, стилизованных под разные части украинской хаты, сада и огорода. Ресторан был открыт в 1992 году, и с того времени коллекция предметов народного быта постоянно пополняется. Количеству и разнообразию вещей, собранных во всех областях Украины, наверно, позавидовал бы любой музей. Впрочем, именно поэтому Щекавица и получила свое название ресторан-музей.

Интерьер ресторана выполнен полностью в этническом стиле. Может сложиться впечатление, будто действительно находишься в традиционной украинской хате. Вся мебель сделана из дерева, столы покрыты узорными скатертями с традиционной вышивкой, а на стенах висят рушники и картины, отображающие разные события народной жизни. Под потолком сделаны полки, на которых хранятся банки с соленьями, крупами и мукой. В углах висят вязанки лука, чеснока и кукурузы. Элементов декора здесь очень много и каждый из них хочется внимательно рассмотреть. 

Щекавица

Ресторан был открыт в 1992 году, и с того времени коллекция предметов народного быта постоянно пополняется. Количеству и разнообразию вещей, собранных во всех областях Украины, наверно, позавидовал бы любой музей. Впрочем, именно поэтому Щекавица и получила свое название ресторан-музей. Здесь есть даже предметы быта, которые использовали в 17 и 18 столетиях. 

По праздникам в ресторане проводят тематические гуляния, во время которых гостям демонстрируют давние украинские традиции и предлагают принять участие в действе. Бывают они на Новый год, Пасху, день Ивана Купала и другие праздники. 

Каждый вечер в ресторане с 7 до 10 часов играет живая музыка. В больших залах выступают ансамбль «Берегиня», «Сузир’я», «Узоры» и «Хмель». 

Щекавица

Гастрономический экскурс по областям Украины

В меню ресторана можно найти все традиционные блюда украинской кухни. Многие из них готовятся по старинным рецептам, известным только жителям определенных областей. В качестве первого блюда, конечно, стоит попробовать борщ, который подают со свежайшими чесночными пампушками. Нельзя оставить без внимания и блюда из рыбы, крольчатины и свинины. В качестве гарнира можно взять картошку с луком, обжаренную на шкварках, или хрустящие деруны. 

Щекавица

Меню в ресторане очень разнообразное, поэтому каждый посетитель подберет себе что-то по вкусу. Есть в нем блюда не только украинской кухни, но и европейских. Заказать их можно в классическом варианте или с добавлением ноток, характерных местным кулинарным традициям. 

Щекавица

Выбор алкогольных напиток также достаточно большой. В ресторане есть как дорогие вина, известных марок, и так и популярные в народе фруктовые наливки и настойки. 

Щекавица

Больше всего ресторан производит впечатление на иностранных гостей, но и киевлянам будет интересно окунуться в атмосферу украинского гостеприимства и насладиться вкусными блюдами и по-домашнему уютной обстановкой. 

Недвижимость в этом регионе



Почитать по теме "Рестораны"